听!冷链园区里的“虾跃”交响,肇庆十万斤罗氏虾“跳”出产业新路子
冷链车轰鸣,分拣工人的斤罗吆喝声穿透热浪,一筐筐活蹦乱跳的氏虾罗氏沼虾在流水线上高效流转——分拣、称重、产业运输、虾跃加工各个环节无缝衔接。听冷跳出在肇庆供销天庆农产品冷链产业园区内,链园一支高效运转的区里庆万“产业交响曲”正在奏响。
在这里,响肇新路罗氏虾分拣中心最高日分拣量达10万斤,斤罗加工中心成品虾最高日产量3万斤。氏虾强劲的数字背后,是一条正在高速运转的冷链产业链。
这不是传统意义上的供销系统在运转,而是一条以“冷链+订单+服务”重塑的现代化产业链正在高速运行。今年以来,鼎湖区供销社积极落实省、市关于基层供销社为农服务的专项工作部署,立足当地资源,以“基层社+”模式,主动对接省供销社“四网一基地一平台”业务,借助省、市供销社直属企业资源提升服务能力,创新打造“2中心+1体系”(即分拣中心、加工中心、“556”订单农业+全程社会化服务体系)的罗氏虾全程社会化服务体系,有效提升基层社联农带农能力,助推罗氏虾产业提质升级,真正把“联农带农”落到实处。

作为“中国罗氏虾之乡”,肇庆拥有15万亩罗氏虾养殖面积。如今在沙一、沙二等试点村,已有2000多亩虾塘纳入统一服务体系。依托天庆罗氏虾分拣中心、加工中心,当地实现从签协议、拿定金,到收成后保价兜底、全塘收购。养殖户不再单打独斗,也不再担心“增产不增收”。整塘虾利用率近100%,亩产收益稳步提升,村集体租金收入超200万元……数字背后,是实实在在的共赢。
截至今年6月,鼎湖供销罗氏虾全程社会化服务面积已超1万亩,带动鼎湖及周边市县2万至3万亩虾塘增产增收,其中沙一、沙二村集体租金收入达200万元,养殖户亩均收益1700元。

在沙一村,养了20多年虾的陈宝荣如今轻松了许多。“以前怕压价,怕滞销,现在提前签协议,还有30%定金缓解资金压力,虾一出塘就直接进分拣中心,销路和虾款都不用愁了。”规范的订单模式既稳了农户的心,也保证了企业货源稳定、品质可控。
正如罗氏虾分拣中心负责人霍松生所说,收购协议明确销售价格、规格大小、检验合格等条款,既打消了虾农顾虑,又保障了分拣中心货源稳定,还提升了品牌诚信度,助力开拓市场、稳定供需关系。

冷链,是这条产业链的“主动脉”。依托天庆冷链产业园的多温区仓储和全程温控物流,罗氏虾实现了“活虾+加工品”双线出击。三重质检、一虾一码、错峰销售、辐射800公里……冷链让罗氏虾跳出传统产销半径,腐损率下降超5%,附加值提升30%-50%。
冷链物流的介入,也同时推动罗氏虾产业从传统分散经营转向集约化、标准化运营,养殖户年均收入增长20%以上;通过冷链骨干网与全省供销合作社系统对接,肇庆罗氏虾被纳入粤港澳大湾区“菜篮子”,品牌影响力进一步提升。

▲肇庆供销天庆冷链物流园
接下来,鼎湖区供销社将持续落实基层供销社为农服务专项工作要求,加快推进基层社服务标准化、品牌化、智能化转型。以“2中心+1体系”模式为依托,重点推进罗氏虾种苗场建设,同步拓展罗非鱼等水产品全产业链布局,构建多元化水产养殖产业生态,为乡村振兴和区域经济高质量发展注入新动能。
作者:南方农村报记者 蔡丹燕
通信员:肇庆市供销社 邝靖敏
来源:南方农村报
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