冬瓜夏熟抱瓮饮，绿树团阴把钓归。标准盛夏时节，化品一碗清凉解暑的牌化冬瓜汤正是餐桌佳选。

作为全国第二大瓜类蔬菜，冬瓜年产量持续攀升，争霸种业产业版图从田间地头延伸到预制菜生产线，驱动正朝着智能化、冬瓜绿色化、产业品牌化方向发展。标准数据显示，化品全国冬瓜播种面积已达650万亩，一二三产业综合产值近700亿元，从业人数和加工产品数量持续增加，产业影响力不断提升。

冬节瓜优新品种

广东省农业科学院党委委员、副院长杨少海指出，要着力打破育种、生产、加工、流通、消费等各环节壁垒，支持企业等创新主体开发高附加值产品，进一步丰富鲜食市场，让冬瓜从传统“大众蔬菜”转变为满足群众“吃得好、吃得健康”等多样化需求的“明星蔬菜”。

广东省农业技术推广中心党委委员、副主任张海发表示，依托广东种业博览会打造农业全产业链科技成果推广大平台，建设良种良法示范推广直通车，已展示推广了十万余个优新品种和百余项先进适用技术，科学遴选了一批抗性强的冬瓜品种，推广应用了冬瓜减量施肥及三护栽培等绿色高效技术。

活动现场，特色冬瓜展品品鉴区引人驻足，冬瓜茶、冬瓜切片、脱水冬瓜干、膳食纤维代餐粉等加工品琳琅满目，展现出冬瓜产业的多元价值与发展潜力。

在科企协作方面，已有多家省级农业科研院所与种业企业签订了合作协议，内容涵盖冬瓜选育技术秘密使用、新品种技术转让和品种成果转化等领域。

此前，在广东农业技术推广中心柯木塱示范基地，进行全国各地的冬节瓜优新品种集中展示。第五届全国冬瓜大会共征集到205个品种，包括108个大冬瓜品种和97个小冬瓜和节瓜品种，并通过“盲评”方式评选出十大冬瓜展示优秀品种和五大节瓜、小冬瓜展示优秀品种。

广东省现代蔬菜产业体系创新团队首席专家谢大森表示，随着市场消费日趋多元，要求鲜销冬瓜品种更加多样化、优质化。在加工品种上，则要求纤维及可溶性固体含量更高、抗病性及耐弱光性更强。

全国冬瓜产业大会并发布了全国首张冬瓜产业地图，旨在整合冬瓜产业资源，推动全产业链融合发展，为全国冬瓜产业高质量发展提供平台支撑和科技赋能。

【来源】南方农村报

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